This entry was posted on Sunday, May 4th, 2008 at 9:50 am and is filed under Main Courses, Uncategorized. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Cooking with Retno’s Kitchen Simply Recipes
And best of all,it’s free recipes online and whatever else I feel like writing about kitchen !
Mie Goreng Hokkien
Bahan:
- 2 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang putih, cincang
- 5 lembar daun kari (curry leaf), iris tipis
- 150 gr daging sapi, potong ½ x 1 x 5 cm
- 150 gr udang kali, kupas, sisakan ekornya
- 200 gr mi telur kering, rebus sesuai petunjuk
- 2 sdm saus cabai
- 3 sdm saus tomat botolan
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 buah kentang, kupas, potong dadu 1 cm, goreng sebentar
- 1 tangkai daun bawang, potong 2 cm
- 2 buah jeruk limau, belah dua
Cara Membuat:
- Taruh mi basah dalam peniris. Siram dengan air panas. Tiriskan
- Tumis bawang putih dan daun kari sampai harum. Masukkan daging dan udang. Aduk sebentar, masak selama 3 menit
- Masukkan mi basah, saus cabai, saus tomat, kecap asin, dan kecap manis. Tambahkan garam jika suka. Aduk rata
- Masukkan tahu, kentang, dan daun bawang. Masak sambil diaduk-aduk hingga rata. Angkat
- Sajikan dengan perasan air jeruk limau
Sumber: Kartini - Jamuan Lebaran 2006
untuk 5 porsi
Leave a Reply
- Members: 10