Cooking with Retno’s Kitchen Simply Recipes

Bahan: 4 butir telur ayam minyak untuk menggoreng 3 sdm minyak untuk menumis 50 g bawang bombay, iris melintang 1/2 cm 3 buah cabai merah, potong melintang 2 cm 3 siung bawang putih, iris tipis 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut 1 sdm taoco manis 1 sdt gula merah, sisir 1 sdt garam 100 g kapri muda, buang ujungnya

Cara Membuat: 1. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Goreng telur satu persatu menjadi telur mata sapi. Angkat dan tiriskan. Sisihkan 2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah hingga harum dan layu 3. Tuangkan santan, masak sambil aduk-aduk hingga mendidih 4. Tambahkan taoco, gula merah, dan garam. Aduk rata 5. Masukkan kapri dan telur mata sapi. Masak sambil aduk perlahan hingga mendidih dan kapri layu. Angkat untuk 4 orang

Beban dipundak seakan susah untuk dilepas dan rasa kebersamaan terus mengajak kita untuk selalu bersama dalam duka nestapa dan sukacita, saat berpisah sudah menunggu, tatapan mata dan lambaian tangan mengiringi langkahmu. Penunjuk waktu sudah memanggil untuk mengantar menggapai pertemuan selanjutnya, Selamat jalan………… kawan, selamat………..berpisah dan mengalirlah air mata persahabatan. Langit biru dengan sepoi angin mengantar kita kembali dalam rutinitas ( bazar bozoor yuk……besuk aja aku mo ke sarfan…. dan kembalilah dalam jejak rumpian abadi. Imam Khomeini Airport telah menjadi saksi persahabatan, keheningan dan kadang penyesalan, Jakarta telah menunggu langkah kita dengan senyum yang bahagia dalam nuansanya…..ada ketoprak, bakso, mie ayam, mall yang indah dan megah kemudian banjir akhirnya nyamuklah yang menemani dan menggerayani badan letih kita dengan gairah nafsunya sambil ketawa-ketiwi. sompretttt……soma.