Cooking with Retno’s Kitchen Simply Recipes

300 gr tahu putih, potong kotak 2 cm

20 lonjor kacang panjang, potong 3 cm

75 gr kerecek

2 buah cabai merah , potong miring

3 sdm taoco

1,25 ml santan dari 1 butir kelapa

3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

5 buah cabai merah

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah tomat

1 sdm garam

1 sdt gula pasir

1. Goreng tahu setengah matang, sisihkan
2. Tumis bumbu halus dan cabai merah sampai harum. Tambahkan taoco.

   Aduk sampai matang

3. Masukkan tahu. Aduk sebentar lalu tuang santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih
4. Masukkan kacang panjang dan krecek. Aduk sampai bumbu meresap

untuk 6 porsi - Saji Mar ‘04