This entry was posted on Friday, May 9th, 2008 at 12:32 am and is filed under Sayuran, Tips Kuliner. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Cooking with Retno’s Kitchen Simply Recipes
And best of all,it’s free recipes online and whatever else I feel like writing about kitchen !
Agar Sayuran Berwarna Hijau Segar
Agar Sayuran Rebus Berwarna Hijau Segar
Banyak makanan seperti gado-gado, salad atau lalapan yang memerlukan sayuran rebus sebagai bahanya. Namun seringkali sayuran rebus berwarna kehitaman atau kecokelatan akibat teknik merebus yang salah. Berikut tip agar sayuran rebus tetap berwarna menarik:
- Rebus sayuran dengan api besar dan air banyak (seluruh sayuran harus terendam air).
- Tambahkan 1 sdt garam untuk setiap 1 liter air rebusan.
- Masukkan sayuran ketika air sudah mendidih.
- Rebus 1-2 menit. Segera angkat dan langsung masukkan ke dalam air dingin matang. Angkat, tiriskan
Leave a Reply
- Members: 10