 |
Bahan:
6 potong paha ayam bagian bawah/drumstick
1 sdm cuka masak
1 sdt garam
minyak untuk menggoreng
Bumbu tomat:
250 g tomat merah, potong dadu 1 cm
15 buah cabai rawit merah, iris halus
5 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 cm jahe, iris seperti batang korek api
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
|
Cara Membuat:
- Lumuri paha ayam dengan cuka dan garam hingga rata. Diamkan selama 15 menit. Tiriskan
-
Goreng paha ayam dalam minyak yang panas dan banyak hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat,tiriskan.
- Bumbu tomat: Campur tomat, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, air jeruk nipis, gula pasir, dan garam
Aduk hingga rata
- Atur paha ayam goreng dalam piring saji. Siram dengan Bumbu tomat
- Sajikan segera
Sumber: Femina
untuk 6 porsi |
This entry was posted
on Friday, May 9th, 2008 at 1:49 pm and is filed under Lauk.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
