May 9th, 2008
Posted by admin @ 2:59 pm
 |
Bahan:
100 gr mentega
125 gr gula halus
1 kuning telur
1/2 butir putih telur
25 cc susu encer
50 gr keju parut
300 gr tepung sagu, sangrai 15 menit
|
Cara Membuat:
- Kocok mentega bersama gula halus selama 5 menit. Tambahkan telur. Kocok
kembali selama 5 menit
- Tuang susu encer. Aduk rata
- Masukkan keju parut dan tepung sagu.
Sebaiknya sagu sudah disangrai sehari sebelumnya supaya sudah dalam keadaan
dingin
- Setelah rata, masukkan dalam kantong penyemprot. Semprot di atas cetakan
yang sudah diolesi mentega
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu
Sumber: Kumpulan resep masakan Nova IV
untuk 500 gr |
May 9th, 2008
Posted by admin @ 2:03 pm
 |
Bahan:
300 gram kacang hijau, rendam selama 1 jam
1,3 Liter air
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh vanili
100 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu
3/4 sendok teh garam
300 ml air
|
Cara Membuat:
- Rebus kacang hijau, daun pandan, dan vanili sampai kacang hijau lembut
- Masukkan gula pasir dan garam. Biarkan sampai gula hancur dan air
mengering
- Aduk kacang hijau hingga kalis. Bentuk bulat pipih 1/2 cm, sisihkan
- Aduk bahan pencelup lalu celup adonan kacang hijau yang sudah dibentuk
- Goreng hingga matang dan kulit kering
Sumber: Saji, Desember 2003
untuk 20 buah
Catatan: Merendam kacang hijau untuk mempercepat waktu perebusan. Bisa digunakan pressure cooker/panci tekan
sebagai gantinya. Jumlah air untuk merebus mengikuti petunjuk pada pressure cooker.
Atau gunakan saja sisa bubur kacang hijau 
|
Comments (0)